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ASPARAGI IMPANATI E FRITTI

Ricetta per preparare ASPARAGI IMPANATI E FRITTI. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare ASPARAGI IMPANATI E FRITTI alla perfezione
Inserita il 2007-10-12
Letta: 3395 volte / Giudizio: 2.28 / Voti: 521
 
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Ingredienti

500 gr asparagi
2 uova
1 cucchiaio di parmigiano reggiano
pangrattato
olio di semi di arachidi
200 gr maionese
50 gr yogurt
1 cucchiaio di menta tritata

Preparazione

Tagliare la parte dura dei gambi degli asparagi, conservando le punte. Lavarle e cuocerle in acqua bollente per 8 minuti. Sgusciare le uova e sbatterle leggermente con il parmigiano. Versare del pangrattato in un piatto. Impanare le punte di asparagi, cheap nfl jerseys

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cheap jerseysimmergendole prima nel composto di uova e poi nel pangrattato. Friggere gli asparagi nell'olio finché risulteranno ben dorati. Sgocciolarli su carta assorbente. Nel frattempo preparare la salsa. Mescolare lo yogurt e la maionese. Aggiungere la menta. Trasferire gli asparagi in un piatto da portata e portarli in tavola caldi, accompagnandoli con la salsina.


Ingredienti per: 4 Persone
Difficoltà: Media
 

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