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Pasta e Cozze

Ricetta per preparare Pasta e Cozze. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Pasta e Cozze alla perfezione

Inserita il 2009-08-17

Letta: 771 volte / Giudizio: 2.67 / Voti: 52

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Ingredienti

Pelati (1 barattolo);
Pepe;
Prezzemolo;
Olio d’oliva (2 cucchiai);
Tortiglioni (400 grammi).
Burro (50 grammi);
Sale;
Aglio;
Basilico;
Cipolla;
Cozze (800 grammi);
Acciughe (4);

Preparazione

Lessare le cozze aggiungendo un po’ di aglio e di prezzemolo.
Fate poi sciogliere il burro in una padella con un po' di olio ed aggiungete le acciughe tagliate, la cipolla, il basilico, i pomodori pelati e un po’ di prezzemolo.
Versate un po’ di acqua di cozze e lasciate sul fuoco per circa 1 ora.
Prima che la cottura sia terminata mettete le cozze ed iniziate a cucinare la pasta.
Scolate i tortiglioni e condite con il sugo che avete preparato.

Ingredienti per: 4 Persone
Difficoltà: Bassa

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